Есть или не есть: продукты, полезные для кожи

Сияющая, гладкая, увлажненная кожа без воспалений и преждевременных морщин — мечта каждой женщины. И если одни полагаются только на косметологов и регулярно посещают дорогие процедуры, другие предпочитают начать с основ — правильного и сбалансированного питания. Ведь красота и здоровье напрямую зависят от того, что мы едим.

В клинике научной косметологии Renewal мы не только дарим клиенткам роскошный уход премиум-класса и авторские методики, но и передаем ценные знания, как заботиться о себе каждый день. И начинается эта забота именно с осознанного выбора продуктов. Хорошее питание обеспечивает кожу необходимыми витаминами, минералами и другими важнейшими веществами, отвечающими за ее красоту и молодость.
О каких же продуктах идет речь и как конкретно они помогают сохранить здоровье и красоту? Давайте разбираться вместе!

Наверняка вы замечали, что после вечера с фастфудом и алкоголем на следующее утро цвет лица далек от идеального, появляются отеки, высыпания. То же можно сказать о влиянии кофе и большого количества сладостей. И наоборот, когда вы несколько дней едите больше свежих овощей и фруктов, пьете соки и смузи, кожа буквально преображается. Это прямое доказательство того, что наш рацион отражается на внешности.

Каким же образом то, что мы едим, влияет на состояние кожи? Попробуем разобраться в механизмах.
Продукты с высоким содержанием антиоксидантов (витамины А, С, Е, селен, флавоноиды) защищают клетки от свободных радикалов и замедляют процессы старения. Они помогают справиться с воспалениями и покраснениями, увлажняют кожу и придают ей здоровое сияние. Богатые антиоксидантами продукты — это овощи и фрукты ярких цветов (особенно красные, оранжевые и зеленые), зелень, ягоды, орехи и зеленый чай.

Жиры Омега-3, которыми богаты рыба, авокадо, льняное масло и семена чиа, являются важнейшим компонентом клеточных мембран. Они увлажняют дерму изнутри, повышают ее эластичность и упругость, разглаживают морщины, уменьшают воспаления.

Достаточное количество белка в рационе необходимо для синтеза коллагена и эластина — двух главных «каркасных» белков, обеспечивающих прочность и упругость кожных покровов. Основные источники органического вещества — постное мясо, птица, рыба, яйца и бобовые.
Витамины группы В (особенно биотин или В7) участвуют в процессах обновления и восстановления клеток. Их дефицит часто проявляется в виде сухости, шелушения, высыпаний. Витамины В содержатся в мясе, птице, яйцах, цельнозерновых продуктах, бобовых и орехах.

Цинк — важный микроэлемент для здоровья. Он ускоряет заживление повреждений, регулирует работу сальных желез, обладает антибактериальными свойствами. Из продуктов цинком богаты устрицы, мясо, тыквенные семечки, орехи.

Избыток в рационе сахара, жиров, соли и алкоголя, наоборот, негативно сказывается на состоянии кожных покровов. Так, сахар вызывает гликацию (соединение белков и сахара) коллагена и эластина, нарушая их функции. Это приводит к провисанию и сухости кожи, преждевременным морщинам. Алкоголь и соль обезвоживают дерму. А избыток жиров провоцирует закупорку пор и воспаления.

Исследования подтверждают, что определенные продукты могут значительно улучшить состояние дермы, обеспечивая ее необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами. Включение их в регулярный рацион поможет сохранить привлекательную внешность и замедлить процессы старения.
Итак, какие продукты полезны для кожи?

Эта группа продуктов — источник полноценного белка, необходимого для построения коллагена и эластина. Достаточное потребление белка помогает сохранить упругость и эластичность кожи, предотвращает провисание кожи и образование морщин.
Особенно полезны:

• Нежирная говядина — она богата белком, цинком и железом. Цинк важен для заживления повреждений и регуляции работы сальных желез.
• Куриная грудка — источник легкоусвояемого белка, селена и витаминов группы В (особенно В2, В3, В6), необходимых для здоровья дермы.
• Индейка — содержит белок, цинк, селен, витамины группы В. Кроме того, она низкокалорийна и практически не содержит жира.
• Жирная морская рыба (лосось, скумбрия, сардины, тунец) — кладезь Омега-3 жирных кислот, которые обладают мощным противовоспалительным действием. Они увлажняют кожные покровы изнутри, повышают их эластичность, способствуют улучшению текстуры и цвета, разглаживают мелкие морщинки.
• Морепродукты (креветки, крабы, устрицы) богаты цинком, селеном, медью. Эти микроэлементы защищают от свободных радикалов и UV-излучения, стимулируют синтез коллагена.

Овощи — настоящие суперпродукты для кожи. Они содержат клетчатку, которая необходима для нормального пищеварения и очищения организма от шлаков и токсинов. Это, в свою очередь, помогает предотвратить воспаления и высыпания.
Кроме того, разные овощи богаты целым спектром витаминов (особенно А, С, Е, К), минералов и мощных антиоксидантов — флавоноидов, каротиноидов, антоцианов. Эти вещества защищают дерму от оксидативного стресса и свободных радикалов, замедляя процессы старения.

Топ-7 самых полезных для кожи овощей:

• Морковь — содержит бета-каротин (провитамин А), витамины С, К, калий, антиоксиданты. Способствует увлажнению и смягчению дермы, улучшает ее текстуру и цвет.
• Батат — богат витамином А и другими каротиноидами, которые защищают кожные покровы от UV-лучей, повышает их эластичность и упругость.
• Помидоры — кладезь ликопина, мощного антиоксиданта, защитника организма от свободных радикалов. Также помидоры содержат витамины А, С и Е.
• Брокколи — источник сульфорафана — вещества, нейтрализующего токсины и уменьшающего воспаления. Богата витаминами С и К.
• Шпинат — содержит витамины А, С, Е, К, фолиевую кислоту, железо. Увлажняет кожу, улучшает ее текстуру, уменьшает отечность.
• Сладкий перец, особенно красный —рекордсмен по витамину С, который стимулирует выработку коллагена. Также богат витамином А и флавоноидами.

Фрукты и ягоды незаменимы для красоты и сияния кожи. Благодаря высокому содержанию витаминов, антиоксидантов и клетчатки, они способствуют улучшению цвета лица, помогают бороться с признаками старения, увлажняют и питают дерму, ускоряют ее восстановление.

Особенно полезны следующие фрукты и ягоды:

• Цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны) — богаты витамином С, который стимулирует синтез коллагена, придает коже упругость и эластичность. Цитрусовые флавоноиды защищают клетки дермы от оксидативного стресса.
• Авокадо — богат мононенасыщенными жирами, витаминами С, Е, К, фолиевой кислотой, калием. Увлажняет и питает кожные покровы, борется с воспалениями.
• Киви — буквально витаминная бомба! Содержит огромное количество витамина С, витамины Е, К, фолиевую кислоту, калий, медь, антиоксиданты. Смягчает дерму, улучшает цвет лица.
• Гранат — уникальный источник полифенолов — мощных антиоксидантов. Защищает свободных радикалов и UV-излучения, помогает сохранить эластичность и упругость, уменьшает воспаления.
• Папайя — источник витаминов А, С, Е, К, фолиевой кислотой, кальцием, калием, магнием, антиоксидантами. Увлажняет кожу, улучшает ее текстуру, осветляет пигментные пятна.
• Черника — кладезь антоцианов — флавоноидов с мощными антиоксидантными свойствами. Защищает дерму от оксидативного стресса и преждевременного старения, уменьшает воспаления.
• Арбуз — на 90% состоит из воды, отлично увлажняет кожу. Содержит ликопин — антиоксидант, защищающий клетки от свободных радикалов. Также богат витаминами А, С, В6.

Клубника — богата витамином С, фолиевой кислотой, калием, клетчаткой, антоцианами и эллаговой кислотой. Защищает от UV-излучения, увлажняет кожу, выравнивает тон.

Некоторые продукты и вещества, наоборот, ухудшают состояние кожи, способствуя обезвоживанию, воспалениям и образованию морщин.

Спиртные напитки обезвоживают организм и дерму, расширяют сосуды и могут спровоцировать купероз. При регулярном злоупотреблении алкоголем кожа становится тусклой, дряблой, теряет эластичность, появляются морщины, отеки и темные круги под глазами. Поэтому для сохранения красоты важно ограничить потребление спиртного или вовсе от него отказаться.

Избыток сахара запускает в организме процессы гликации, при которых молекулы сахара связываются с белками (в том числе, с коллагеном и эластином) и нарушают их функции. Это приводит к потере упругости и эластичности кожных покровов, образованию морщин. Кроме того, сладости в неумеренных количествах могут способствовать воспалениям и высыпаниям.

Чрезмерное потребление соли приводит к задержке жидкости и отечности. Из-за этого черты лица становятся менее четкими, появляются мешки и круги под глазами, кожа выглядит уставшей и тусклой. Соль также может усиливать воспаления на кожных покровах.

Для поддержания красоты и здоровья нужно следовать несложным, но важным правилам питания:

• Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, богатым витаминами, минералами и антиоксидантами. Включайте в рацион овощи, фрукты, зелень, цельнозерновые, нежирные сорта мяса и рыбы.
• Обязательно пейте достаточное количество воды — 1,5-2 литра в день. Это поможет увлажнить кожу изнутри, наладить обменные процессы и очистить организм.
• Также косметологи рекомендуют ограничить жирную пищу и фастфуд. Такие продукты при регулярном употреблении негативно влияют на состояние кожи, способствуя обезвоживанию, воспалениям и преждевременному старению.
• Постарайтесь не пропускать приемы пищи и не переедать. Оптимально есть небольшими порциями, 4-5 раз в день. Это поможет избежать скачков сахара в крови и поддержать здоровье пищеварительной системы.
• При выборе БАДов и витаминных комплексов для кожи проконсультируйтесь со специалистом. Он поможет подобрать оптимальный вариант с учетом ваших индивидуальных потребностей и состояния здоровья.

Соблюдая простые правила питания, а также используя профессиональный уход, вы сможете надолго сохранить красоту и молодость. Если вам нужна помощь в подборе индивидуальной программы питания и ухода за кожей, обратитесь в клинику научной косметологии Renewal.
Наши специалисты уже много лет успешно занимаются вопросами оздоровления и омоложения, используя современные методы и авторские наработки. Многочисленные положительные отзывы наших клиентов — лучшее доказательство высокого уровня сервиса и профессионализма Renewal.